Στο εστιατόριο ΕΥΒΟΪΚΟΣ χρησιμοποιού- νται μόνο τοπικά, φρέσκα και προϊόντα εποχής, πάντα με βάση τις υψηλές διατροφικές αξίες που παρέχει η μεσο- γειακή και ελληνική κουζίνα. Η επιλογή των θαλασσινών και ψαρικών μας γίνεται κατευθείαν από τα ψαροκάικα της περιοχής.

Η φημισμένη τοπική παραγωγή, μας εξασφαλίζει την παροχή ελαιόλαδου βραβευμένης ποικιλίας Καλαμών, ψάρια ντόπιας αλιείας, Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες και εξαιρετικό κρασί ντόπιας καλλιέργειας και εμφι- άλωσης.